La geopolitica del cibo

Dall’8 settembre esce in tutte le librerie “Il grande banchetto. La geopolitica del cibo, il futuro…


Cibo e soft power: gastrodiplomazia giapponese e sicurezza alimentare

Cibo e soft power, la gastrodiplomazia giapponese

L’Expo di Milano del 2015 dal titolo “Feeding the Planet, Energy for Life” ha visto il grande successo del padiglione…